Suvikõrvitsa kotlet
Proovisin teha esimest korda suvikõrvitsa kotlette ja üllatuseks maitsesid need nii hästi, et teen kindlasti lähiajal uuesti. Lisaks on need tervislikud. Ühest kogusest peaks tulema ligikaudu 12 kotleti ning ühes kotletis u. 100 kalorit.
500g suvikõrvitsat
130g täisterahelbeid
30g täisteranisujahu
2 suurt muna
50g riivjuustu
1 hakitud väike sibul
sool, pipar
õli praadimiseks (mina kasutasin kookusõli, mis andis eriti mõnusa maitse juurde)
Koori ja riivi suvikõrvits ning siis lisa kõik ülejäänud koostisosad samasse kaussi ja sega ühtlaseks massiks. Prae kotletti mõlemat poolt kuni on kuldpruun. Serveeri kohe, kõige paremad on soojana.
Kommentaarid
Postita kommentaar